Paris : les restaurants des candidats de Top Chef 2020

La saison 11 de Top Chef a commencé et parmi les candidats, nombreux sont ceux qui ont déjà leur restaurant à Paris. La rédaction de Vivre Paris fait le point avec vous.

À l’occasion du retour de Top Chef sur M6, la rédaction de Vivre Paris vous faisait la liste des restaurants à Paris des ex-candidats; désormais, on peut rajouter à cette longue liste les nouveaux candidats du concours de cette onzième saison. En effet, alors que l’émission a été lancée le 19 février 2020, beaucoup de cuisiniers ultra-talentueux ont déjà leur restaurant dans la capitale ou travaillent auprès de chefs de renom et établissements prestigieux situés en plein coeur de la Ville Lumière. Et dans la sélection de cette édition 2020, un chef âgé de 30 ans a même décroché sa première étoile avant de recevoir dans son restaurant le couple présidentiel Emmanuel et Brigitte Macron.

Les candidats qui ont leur propre restaurant à Paris :

• Adrien Cachot est chef de son restaurant, Détour au 15 rue de la Tour des Dames, Paris 9

Les candidats qui officient comme chef(fe) ou sous-chef(fe) à Paris :

• Nastasia Lyard est cheffe pour le charcutier Gilles Vérot qui possède plusieurs adresses d’excellence (Paris 3, 6, 8, 9, et 15)
• Mory Sacko est sous-chef de Sur-Mesure, restaurant de Thierry Marx au sein du Mandarin Oriental, situé au 251 rue Saint-Honoré, Paris 1
• Diego Alary est chef du restaurant Les Pères Siffleurs au 15 rue Gerbert, Paris 15
• Martin Feragus est sous-chef dans les cuisines du palace Lutetia, au 45 boulevard Raspail, Paris 6
• Pauline Berghonnier est cheffe de Allard, l’un des bistrots traditionnels d’Alain Ducasse, au 41 rue Saint-André de Arts, Paris 6
• Gianmarco Gorni est le chef du restaurant Goguette au 108 rue Amelot, Paris 11

Le candidat qui a une étoile :

• David Gallienne est le chef du restaurant étoilé Le Jardin des Plumes situé à 1 heure de Paris, 1 rue du Milieu, 27620 Giverny