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Smart Food Festival : le nouveau festival dédié à la (bonne) cuisine

today29 juin 2021

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Les 2 et 3 juillet, le Smart Food Festival vous donne rendez-vous dans le 20ème arrondissement de Paris pour (re)découvrir la cuisine bio, locale et éthique.

Alors que la Paris Burger Week se déroule actuellement pour élire LE meilleur burger de Paris, un autre festival – tout aussi gourmand mais complètement différent – vous attend les vendredi 2 et samedi 3 juillet 2021. Le Smart Food Festival, qui aura lieu dans le 20ème arrondissement de Paris, se dévoile pour sa première édition afin de faire découvrir à tous les dernières innovations de la cuisine : tasses, bols et couverts comestibles, biscuits au sarrasin, yaourts au riz bio de Camargue, boissons fermentées naturellement pétillante avec de bons fruits frais, huiles d’olive françaises, chicorée bio, smoothies et açaï bowls… L’occasion de découvrir des marques innovantes et engagées mais aussi de déguster des produits lors d’un moment convivial de rencontres et d’échanges !

Le programme :

  • Vendredi 2 juillet de 14h à 19h et samedi 3 juillet de 10h à 19h : Ouverture de la boutique éphémère ;
  • Vendredi 2 juillet de 14h à 16h : Atelier dégustation des produits de petits producteurs + dégustation des vins de Bordeaux (Vignobles Chaigne & Fils) ;
  • Samedi 3 juillet de 10h à 12h : Découvrez les secrets de la fabrication du pain avec Maxime Bussy ;
  • Samedi 3 juillet de 14h et 15h30 : 2 ateliers de cuisine et de sensibilisation à l’alimentation saine et de saison pour les jeunes âgés de 10 à 16 ans ;
  • Samedi 3 juillet de 11h30 / 14h30 et 16h00 : Réalisez vous-mêmes vos légumes lacto-fermentés avec Les Jarres Crues ;
  • Samedi 3 juillet de 18h à 19h30 : Explorez les multiples facettes de l’alimentation durable lors d’un ciné-débat animé par l’association Silhouette.

En plus de ces découvertes culinaires, des ateliers immersifs et hors les murs (comme la découverte de la Ferme de Charonne) seront proposés durant ces 48 heures.


+ D’INFOS

Smart Food Festival
80 rue des Haies
75020 Paris

 

Photo de UNE : Le temps d’un week-end, venez découvrir tous les recoins de la ferme de Charonne / © Smart Food Festival

P B

Écrit par: La REdaction

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