Sushis à Paris : où sont les bons ?

Vous adorez les sushis mais vous ne savez jamais où aller pour en manger des bons ? La rédaction de Vivre Paris vous dévoile ses adresses préférées…

1) BAÏO (notre coup de coeur) : €€
Ici, vous trouverez des sushis aussi bons qu’originaux (mais vraiment !). En effet, chez Baïo (bio en Japonais), vous mangerez des makis aux saveurs détonnantes : « endive caramélisée, carotte, aubergine », « asperge, roquette, alfalfa », « betterave, poireau grillé, échalote » ou encore « oignon rouge, cresson, haricot rouge », au riz noir ou vinaigré, mais aussi des grands classiques comme « sushi saumon, daurade, thon » et « chirashi mix ». Mais ce n’est pas la seule particularité de cette adresse. En plus de cette carte, Baïo propose des produits vegan et 100% bio. De l’entrée aux desserts (vous (re)prendrez bien un petit cookie de chez Laura Todd ?), tout est bio, tout est fait sur place et sur-mesure en fonction de votre commande puisque vous composez votre box (3 tailles différentes) selon vos envies et vos goûts.
Une expérience inédite à vivre grâce à Philippe et Yonathan, de culture franco-isralienne et grands amateurs de sushis !

Baïo
152 bd Haussmann
75008 Paris
01 47 20 87 50
Du lundi au vendredi : 10h30 – 14h30 et 17h30 – 21h30

2) PLANET SUSHI : €€
À l’occasion de la Coupe du Monde de Football 2018, Planet Sushi a tout prévu et notamment une délicieuse et copieuse Fan Box qui contient :
– 8 sushis saumon
– 6 maki saumon cheese
– 6 fresh roll cheese
– 6 california smoky
– 6 california thon cuit
– 6 california poulet avocat
– 6 makislim saumon
– Edamamé
Cette boîte, disponible du 14 juin au 15 juillet 2018 dans les 60 restaurants Planet Sushi en France (dont 10 à Paris), est vraiment parfaite pour les soirs de matches entre amis : tout le monde pioche dedans et y trouve son bonheur ! C’est simple mais efficace !
Pour ceux qui préfèrent à la carte, il y a du choix et même des makis au Nutella pour le dessert.
Prix de la Fan Box : 45€

3) BOZEN : €€€
Dans ce restaurant cacher à l’esprit lounge, design et zen de 140 mètres carrés situé en plein coeur du 16e arrondissement de Paris, vous dégusterez des sushis gastronomiques et étonnants ! En effet, vous trouverez à la (longue) carte : des sushis au foie gras déclinés à la mangue et aux spéculoos, à la confiture de figues ou encore aux noisettes grillées, des produits au poivre 5 baies, à la mayonnaise truffée. En plus de ces produits, Bozen propose une grande gamme de sushis et makis classiques et originaux, de bagels réalisés à partir d’un pain importé directement des USA, des Poké Bowl, des salades variées, des plats chauds, un bobun… et le tout servi très rapidement !

4) MADAMA : €
Vous ne savez pas quoi manger après une séance de ciné à Montparnasse ? Foncez chez Madama, ce petit restaurant qui ne paye pas de mine au premier abord mais qui a tout d’un grand. On est loin d’un établissement de chaîne mais les banquettes sont tout aussi confortables, le service est impeccable et la carte très simple propose différents menus qui raviront les plus gourmands comme les petits appétits. En plus, les produits, copieux, généreux (sans doute les plus gros sushis jamais mangés) et ultra frais sont préparés sous vos yeux par le chef.

Madama
6 Rue d’Odessa
75014 Paris

5) CÔTÉ SUSHI : €€
Dans ce restaurant (ou plutôt ces restaurants puisqu’il y en a plusieurs dans Paris et même dans toute la France), on trouve de la fusion food c’est à dire un mix avec de la Japon food et de la Peruvian food. Ce mélange, appelé Nikkei, donne des menus insolites : Donburi au saumon, poulet et boeuf, tiradito mix, tiradito maracuja, tiradito coco, des lunch Nikkei et des sushis asperge/tofu frit/kumquat/coriandre (entre autres un large choix tout aussi varié et original); mais également des sauces spéciales : sauce aji panca (sauce vinaigrette aux douces épices péruviennes), sauce maracuja (sauce colorée aux saveurs fruit de la passion) ou bien sauce aji poke (sauce citronnée aux douces épices péruviennes). Chez Cöté Sushi, c’est un voyage culinaire assuré sans bouger de Paris !