Boulangerie de Cédric Grolet : sa date d’ouverture reportée

Cédric Grolet, célèbre chef pâtissier connu pour ses pâtisseries hors du commun, devait ouvrir sa boulangerie ce 18 novembre mais la date a été reportée.

Après sa pâtisserie qui a pignon sur rue, au 6 rue de Castiglione (Paris 1), Cédric Grolet, l’un des plus célèbres chefs pâtissiers de la capitale, s’est lancé un nouveau défi : celui d’ouvrir une boulangerie-pâtisserie dans le quartier d’Opéra. C’est ce lundi 18 novembre que la boutique aurait du ouvrir ses portes. Aurait… puisque la date d’ouverture a été reportée au vendredi 22 novembre 2019.

« Mieux vaut plus tard que jamais…Suite à un léger contretemps, je suis obligé de reporter notre rendez-vous de quelques petits jours …nous nous retrouverons donc le 22 Novembre ! Promis, je saurai me faire pardonner! »
a annoncé le jeune homme de 34 ans sur le compte Instagram officiel de sa future boulangerie.

Les gourmands et fans du chef qui officie toujours au Meurice devront donc attendre encore quelques jours avant de pouvoir déguster ses créations aussi sublimes que délicieuses. Et pour vous faire patienter, la rédaction de Vivre Paris vous rappelle qu’au menu, il y aura des viennoiseries classiques (pains au chocolat, croissants, baguettes bien croustillantes, flan etc.), des créations plus originales, concoctées par le chef pâtissier lui-même comme des cookies aux fruits de saison, un éclair au chocolat long de 25 cm ou encore un Mont-Blanc aux fruits rouges mais aussi des préparations salées (des sandwiches « montés minutes » disponibles du lundi au samedi de 11h30 à 14h00)… Le tout à emporter ou à dévorer sur place puisqu’un espace dégustation est prévu.

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35 avenue de l’Opéra
75002 Paris