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Wine Paris 2025 : la capitale devient le centre du monde viticole
Ce lundi 10 février, Wine Paris & Vinexpo ouvre ses portes à Paris Expo Porte de Versailles, transformant la capitale en épicentre mondial du vin. Jusqu’au 12 février, ce rendez-vous incontournable réunira plus de 5 000 exposants et 50 000 visiteurs professionnels, venus du monde entier pour échanger, découvrir et célébrer la diversité du vin.
Un salon d’envergure internationale
Chaque année, Wine Paris & Vinexpo rassemble les acteurs majeurs du secteur : viticulteurs, négociants, sommeliers et acheteurs du monde entier. L’édition 2025 s’annonce particulièrement marquante, avec une forte présence des vins français et internationaux, ainsi qu’un accent mis sur les nouvelles tendances du marché.
“Wine Paris est aujourd’hui la plus grande vitrine du vin au monde. C’est un moment clé pour la filière”, souligne Stéphane Héraud, président de la cave coopérative Tutiac, à Marcillac.
Bordeaux en force face aux défis du marché
Dans un contexte économique incertain, avec une baisse de la consommation de vin en France et des menaces de taxes sur les exportations, les producteurs bordelais arrivent en force. Avec 300 entreprises girondines présentes, Bordeaux est la région viticole la plus représentée du salon.
L’objectif ? Séduire de nouveaux acheteurs, notamment en Afrique du Sud, Australie et Amérique du Sud, tout en fidélisant les marchés existants. Les vins oranges, les vins sans alcool et les pratiques viticoles durables sont également au cœur des discussions.
“Stop au Bordeaux bashing”, clament les exposants, bien décidés à redorer l’image du vignoble bordelais face à une concurrence mondiale accrue.
Nouvelles tendances et innovations au programme
Au-delà des transactions commerciales, Wine Paris est aussi une plateforme d’innovation. Cette année, les visiteurs pourront découvrir des tendances émergentes telles que :
• Les vins bio et naturels, en pleine expansion.
• Les cépages oubliés, remis au goût du jour par des vignerons audacieux.
• Les nouvelles pratiques œnologiques, notamment autour de la vinification en amphores.
Un rendez-vous à ne pas manquer
Jusqu’au mercredi 12 février, Wine Paris & Vinexpo accueille professionnels et passionnés du vin dans une ambiance à la fois studieuse et festive. Un événement où Paris se transforme, le temps de quelques jours, en capitale mondiale du vin.
📍 Wine Paris 2025
📅 10-12 février 2025
📍 Paris Expo Porte de Versailles
