Le concept midnight ramen débarque à Paris

C’est un concept de repas nocturne né outre-atlantique et qui devrait plaire aux couche-tard gourmands. Sous l’implusion du site Le Fooding, le midnight ramen débarque enfin à Paris. 

A Tokyo, au Japon, il existe des restaurants servant des ramen (bouillon de nouilles) 24h sur 24. Ce concept, exporté aux USA sous le nom de « Midnight Ramen » y fait fureur. Pouvoir se remplir la panse en pleine nuit, à la sortie d’un bar ou avant une entrée en boîte de nuit… On en connait beaucoup à qui ça donne déjà l’eau à la bouche.

Un restaurant à Tokyo © Ye Choh Wah

Réjouissez-vous, couche-tard gourmand(e)s et fêtard(e)s affamé(e)s, Le guide culinaire Le Fooding s’associe à la bière japonaise Asahi Super Dry et lance « le Bouillon de Minuit ». Du 20 septembre au 26 octobre 2019, dans quelques 13 restaurants (parmi les meilleures adresses répertoriées par Le Fooding), 50 dîners exceptionnels seront servis à l’aube de la nuit.

Chaque adresse vous accueillera durant deux ou quatre soirées, entre 22h30 et minuit, pour un menu nocturne à 20 € : mise en bouche, plat, dessert… Et bière japonaise bien sûr !

© Le Fooding

Voici l’agenda de ce « Bouillon de Minuit » franco-japonais :

• Le Grand Bain (75020): les 4, 11, 18 et 25 octobre à minuit
• La Vierge (75020) : les 27 septembre et 4, 11, 18 octobre à minuit
• Restaurant du Badaboum (75011): les 21 septembre et 5, 19 et 26 octobre à 23 h
• Yard (75011): les 4, 11, 18 et 25 octobre à 23h30
• Marrow (75010): les 5, 12, 19 et 25 octobre à 23h
• Shouk (75010): les 27 septembre et 4, 11 et 18 octobre à 23h30
• Belle Maison (75009): les 28 septembre et 12 octobre à 22h30
• Peco Peco (75009) : les 20, 21, 27 et 28 septembre à 23h
• Le Pantruche (75009): les 20 septembre et 4 octobre à 22h30
• Le Café du Coin (75008) : les 21 septembre et 5, 19 et 26 octobre à 23h
• Chinaski (75005) : les 20 et 27 septembre puis 4 et 11 octobre à 22h30
• Bonne aventure (Saint-Ouen) : les 11, 12 18 et 19 octobre à 23h30
• Le Maquis : les 21 et 28 septembre et 5 et 12 octobre à minuit