Le Paris marseillais : les adresses de la capitale qui sentent bon le sud

C’est bien connu, entre Paris et Marseille c’est une longue histoire de rivalité… Mais aussi une grande histoire d’amour ! On trouve ainsi dans la capitale plusieurs adresses qui rendent hommage à la cité phocéenne. Voici donc notre sélection des lieux les plus marseillais de Paris, en attendant vos prochaines vacances dans le sud de la France.

Un Paris-Marseille sans prendre le train, ça vous dit ? Alors, direction ces adresses qui sentent bon le Vieux-Port en plein coeur de Paname. On va vous prouver que les deux premières villes du pays peuvent très bien s’entendre et se conjuguer à merveille…

La Cerise sur la Pizza

Ces trois mini pizzerias marseillaises situées rue de Bretagne (Paris 3e), à Saint-Paul (Paris 4e) et à Belleville (Paris 11e) revendiquent fièrement leurs racines phocéennes. Elaborées avec des produits de qualité directement importés d’Italie, elles portent toutes le nom d’un quartier de Marseille ! On peut ainsi y déguster une Canebière (tomates, mozza, anchois, câpres), une Castellane (3 fromages), ou encore une Belzunce et une Joliette. Le tout, à savourer avec une cagole bien sûr, la fameuse bière blonde 100% marseillaise.

© La Cerise sur la Pizza

Boutique Marius Fabre – Savon de Marseille

Savonnier depuis 1900, Marius Fabre respecte le savoir-faire traditionnel et artisanal unique qui caractérise le vrai savon de Marseille. Ces règles de sa fabrication ont été fixées au XVIIe siècle par Louis XIV : cuisson dans de grandes chaudières, obligation de n’utiliser que des huiles d’olive pures et de proscrire toute graisse animale. Ici en tout cas le savon est goûté directement dans les chaudrons pour vérifier sa parfaite fabrication… Si la pâte pique la langue, c’est qu’il nécessite un dernier lavage à l’eau pure ! Si vous n’avez pas le temps d’aller voir leur savonnerie à Salon-de-Provence, profitez de sa visite virtuelle immersive directement en ligne et retrouvez bien sûr tous leurs produits dans la boutique parisienne du Marais. (Adresse : 24 rue de Turenne, 75003 Paris)

Savonnerie © Marius Fabre

Les Apéros de la Pétanque

Tout est dit dans le titre ! Ce bar en plein air, ouvert d’avril à octobre à la lisière du bois de Vincennes, propose des soirées comme dans le sud. Pétanque, barbecue, Pastis… et même un grand tournoi dans une ambiance conviviale, festive et solidaire. L’idée est de réunir amateurs, licenciés et joueurs de haut niveau de tous âges, dans un esprit bon enfant. Pour les petits, d’ailleurs, il y aura aussi château gonflable, jeux en bois, maquilleuse, magicien, et gonfleur de ballons. Et pour les grands, des DJ et des groupes de musique. Si vous voulez vous inscrire, le prochain tournoi aura lieu ce samedi 8 juillet 2023 !

© Les Apéros de la Pétanque

Rooster

Les panisses de Marseille vous manquent ? Sachez que vous pouvez trouver ces petits croustillants de farine de pois chiches d’origine provençale à Paris. Et ce ne sont pas n’importe lesquelles : elles sont préparées par le chef marseillais Frédéric Duca ! Dans son restaurant gastronomique de la rue Cardinet, il les parfume à l’ail et au piment d’Espelette avec un peu de poivre… Un vrai régal à savourer à l’apéritif, et un voyage gustatif direct pour la Bonne Mère !

Les panisses de Frédéric Duca © Rooster

Image de couverture : Pizzeria marseillaise à Paris © La Cerise sur la Pizza

A. C.