Refugee Food Festival : des cuisiniers réfugiés prennent les commandes des restaurants parisiens

Jusqu’au 18 juillet 2021, des cuisiniers réfugiés prennent les commandes des restaurants parisiens pour des collaborations à quatre mains. C’est le Refugee Food Festival.

Le Refugee Food Festival revient pour la 6ème année consécutive dans plusieurs villes de France dont Bordeaux et Paris. Jusqu’au 18 juillet 2021, plusieurs cuisiniers réfugiés prennent ainsi les commandes de certains (grands) restaurants parisiens pour revisiter, avec le chef de l’établissement, les brunchs, déjeuners, dîners dégustations ou petites assiettes à se partager… Des collaborations culinaires uniques et inédites qui vous feront voyager en Éthiopie, en Syrie, en Érythrée, en Mauritanie, en Afghanistan ou encore en Géorgie et qui permettent aux parisiens de découvrir et admirer les compétences des chefs et cuisiniers invités.

Le programme :

• Samedi 3 juillet : FULGURANCES L’ENTREPÔT (Paris 14ème)
• Mercredi 7 juillet : POULICHE (Paris 10ème)
• Jeudi 8 juillet : L’ORILLON (Paris 11ème)
• Vendredi 9 juillet : LE SPOON 2 (Paris 2ème)
• Vendredi 9 juillet : LA TABLE DU RECHO (Paris 16ème)
• Vendredi 9 juillet : LE BOTANIQUE (Paris 11ème)
• Samedi 10 juillet : ZONE SENSIBLE (93200 Saint-Denis)
• Mardi 13 juillet : SÉLUNE (Paris 10ème)
• Mercredi 14 juillet : CHEZ ERNEST (93170 Bagnolet)
• Jeudi 15 juillet : CHEZ MAGDA x JUSTINE PILUSO (Paris 19ème)
• Samedi 17 juillet : LE REFETTORIO (Paris 8ème)
• Dimanche 18 juillet : GROUND CONTROL (Paris 12ème)

Une programmation alléchante qui se terminera donc dans un lieu branché de la capitale avec ambiance de folie et grillades en folie !

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Le Refuge Food Festival

Photo de UNE : Les chefs parisiens et réfugiés partagent les mêmes cuisines / © Catarina Belova

P B