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Insolite : cette vielle façade Alsacienne héberge un McDonald’s !
Une devanture des plus folkloriques de Paris est investie par… un MacDonald’s !
Située au 119 rue Saint-Lazare à Paris, une façade alsacienne de 1894 attire l’attention, abritant aujourd’hui un McDonald’s. Ce bâtiment singulier contraste avec l’architecture Haussmannienne environnante. L’origine de cette construction remonte à la défaite de la France contre la Prusse en 1871, qui a entraîné l’annexion de l’Alsace-Lorraine à l’Empire allemand. En conséquence, de nombreux Alsaciens, dont le restaurateur Jacqueminot-Graff, se sont installés à Paris. Ce dernier a érigé une brasserie nommée « Au Roi de la Bière » dans ce bâtiment. La façade, ornée d’une cigogne et de la statue de Gambrinus, est un hommage au folklore alsacien. En 1997, elle a été classée monument historique. Après la fermeture de la brasserie en 1994, McDonald’s a repris le lieu en 1998, tout en respectant son architecture unique.
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Des symboles à foison :
C’est une véritable immersion au cœur de l’univers flamand qui est incarnée par cette façade. Lorsque l’on regarde de plus près, on aperçoit un blason, juste en dessous du toit. Doté d’un fond blanc orné d’une diagonale rouge, il fait allusion à celui de la ville de Strasbourg. Quelques mètres plus bas, Gambrinus, roi mythique de Flandre et Brabant, tient fièrement sa bière. Symbole de fertilité et d’allégresse, il est le point central de cette devanture. La lettre « G », disposée à sa droite, et à sa gauche, assoit un peu plus la vigueur et la puissance de ce personnage. Perché sur le toit, une cigogne contemple sereinement la rue Saint-Lazare. Animal alsacien par excellence, messagère de la déesse Holda, elle représente elle aussi la fertilité. Toutes ces représentations ont propulsé cette façade au rang de monument historique en 1997.
Une façade qui a failli disparaître
Lorsque le géant américain a investi l’endroit pour y installer ses célèbres cuisines, quelques bruits de couloirs ont circulé : certains imaginaient que le lieu allait être entièrement rénové, que le bois des poutres apparentes laisserait place aux couleurs vives et reconnaissables de McDonald’s. Et pourtant, la chaîne de restauration a pris un tout autre tournant. Ils ont expliqué vouloir conserver le patrimoine culturel de cet immeuble. Plus encore, ils ont contribué financièrement aux travaux de rénovation !
Adresse : 119 rue Saint-Lazare, Paris 8e
Métro : Saint-Augustin / Saint-Lazare
