Actu

Le meilleur pâtissier du monde est à Paris !

today15 octobre 2019

Arrière-plan
share close

François Perret, le chef pâtissier du restaurant du Ritz, vient de remporter le titre de Meilleur Pâtissier de Restaurant du Monde.

Situé au coeur de la luxueuse place Vendôme, l’Hôtel Ritz est l’un des lieux les plus mythiques de Paris… Et ça n’est pas pour rien ! François Perret, le chef pâtissier de son restaurant gastronomique L’Espadon, vient tout simplement d’être élu « Meilleur Pâtissier de Restaurant du Monde ».

https://www.instagram.com/p/B3nDrcvommd/

Âgé de 39 ans, ce pâtissier d’exception a rejoint le palace de la place Vendôme au moment de sa réouverture en 2016 et s’était auparavant épanoui dans les luxueuses cuisines du Meurice, du George V et du Shangri-La… Résultat, en plus de nous concocter des douceurs sucrées plus délicieuses les unes que les autres, François Perret nous les propose en version sublimée, aussi belles pour les yeux que pour les papilles. Parmi ces créations, on notera son millefeuilles, sa fameuse madeleine géante et son cake marbré, dont la recette absolument divine a fait le tour du monde.

https://www.instagram.com/p/Bksc0jnDXEi/

https://www.instagram.com/p/B3MX1o3IXHq/

L’association des Grandes Tables du Monderegroupant depuis 1954 quelques uns des plus prestigieux restaurants prestigieux du monde – organise ce concours chaque année. Pour pouvoir adhérer à ce club très fermé, le restaurant doit être « garant du rayonnement de la cuisine, de la cave au service en passant par les arts de la table ». L’an dernier, le prix était revenu à Christelle Brua, la cheffe-pâtissière du Pré Catelan du Bois de Boulogne.

C.R

Écrit par: La Rédaction Vivre Paris

Votez

Article précédent

Actu

Paris : une soirée insolite au coeur du plus grand espace vert parisien !

L'automne est là et ses jolies couleurs aussi... Alors pourquoi ne pas en profiter pour faire un tour du côté du Bois de Vincennes, le plus grand espace vert de Paris ? Envie de profiter de l'automne dans un cadre unique et atypique ? D'une soirée qui mêle découverte, activités insolites et bonne ambiance ? Et si vous participiez à une soirée hippique au sein du mythique hippodrome du Bois […]

today15 octobre 2019


0%