Le repas gastronomique des français est-il né à Paris ?
Depuis 2010, le "repas gastronomique des Français" est reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO. Et ce fameux rite serait en partie né dans les restaurants parisiens ! Voici donc son histoire. Les Gaulois avaient déjà l’art du festin et aimaient se réunir autour d'une bonne table. Cependant, le Moyen-Âge marque vraiment le début de notre culture de la gastronomie. Les plats deviennent plus raffinés, jusqu'à la Renaissance, où l'art de la […]
