Tout Day à Paris 11ᵉ : le bistrot éco-responsable où l’on peut rester toute la journée

Dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, à deux pas du métro Rue des Boulets, Tout Day s’impose comme l’une des nouvelles adresses green à suivre. Imaginé par Clara Rohmer et Morgane Le Hir, ce lieu hybride mêle bistrot, épicerie bio, café et espace de vie engagé, avec une ambition claire : faire de l’économie circulaire une réalité du quotidien.

Un bistrot engagé au cœur du 11ᵉ arrondissement

Pensé comme un commerce de proximité, Tout Day fonctionne comme un véritable laboratoire des bonnes pratiques. À l’avant, une épicerie bio soigneusement sélectionnée pour les habitants du quartier. À l’arrière, une cuisine ouverte où les produits invendus passent directement entre les mains du chef. Ici, rien ne se perd, tout se transforme, dans une logique vertueuse et locale.

Une cuisine bistrotière anti-gaspi du déjeuner au dîner

Derrière le comptoir ouvert sur la salle, la cuisine s’active chaque jour autour d’une carte bistrotière gourmande et résolument anti-gaspillage. Le midi, un menu complet est proposé à 18,50 €, mettant à l’honneur des produits de saison et des recettes généreuses. Le soir, les vins nature prennent le relais, accompagnés de tapas copieuses aux prix volontairement contenus, idéales pour partager et prolonger la soirée.

Café chicorée, déco et seconde main : un lieu à vivre toute la journée

Tout Day porte parfaitement son nom. Du matin au soir, on peut s’y installer pour déguster un café chicorée français, alternative sans caféine de plus en plus prisée pour ses vertus sur le bien-être et le microbiote intestinal. À l’arrière de la boutique, une sélection pointue de décoration et de vêtements de seconde main invite à chiner, dans un esprit à la fois responsable, esthétique et actuel.

Des événements éco-responsables pour créer du lien local

Au-delà de la restauration, Tout Day cultive un véritable esprit de communauté. Toute l’année, Morgane et Clara proposent des événements variés : initiations à la broderie, dégustations de vins, rencontres et conférences autour de l’anti-gaspillage et de la consommation responsable. Autant de rendez-vous qui favorisent les échanges et renforcent le lien entre les habitants du quartier.

Tout Day, une adresse engagée à découvrir dans l’Est parisien

À la croisée du bistrot de quartier, du commerce responsable et du lieu de vie culturel, Tout Day incarne une nouvelle manière de consommer et de se retrouver à Paris. Une adresse chaleureuse et engagée, où l’on vient aussi bien pour déjeuner que pour flâner, apprendre et partager.

Adresse : Tout Day 213 boulevard Voltaire, Paris 11ᵉ
À deux pas du métro Rue des Boulets