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Carette Paris : faites une pause dans un salon de thé historique
Il est de ces lieux qui ont traversé le temps, et qui ont su séduire les parisiens d’hier et d’aujourd’hui… Carette est un salon de thé historique de Paris, devenu, en moins d’un siècle, une véritable institution ! On vous emmène donc faire une pause, délicate et gourmande, à travers ses 3 adresses de la capitale.
Tout commence en 1927, lorsque Madeleine et Jean Carette ouvrent leur pâtisserie sur la place du Trocadéro. Le Tout-Paris s’y presse, aussi bien pour ses délicieux desserts, que pour son cadre Art Déco, ou encore son accueil chaleureux. Le succès est tel que la Maison Carette est désormais implantée dans plusieurs quartiers, et que sa réputation dépasse les frontières du pays…
Carette place du Tertre © Zvonimir Atletic
Carette, une madeleine de Proust
Pour certains habitués, la pâtisserie Carette de la place du Trocadéro a toujours fait partie de leur vie, et ils y viennent depuis leur plus tendre enfance. Même s’ils n’ont pas connu Madeleine Carette, qui a tenu la maison à la fois avec fermeté, bienveillance et efficacité, ils ont toujours vu son portrait trôner sur les murs de la maison. Pour eux il n’y a pas de doute, on trouve ici les meilleurs macarons de Paris ! Aujourd’hui, parisiens et touristes de passage s’installent aussi en terrasse pour un brunch tardif, avec les fameux oeufs brouillés et les généreux club sandwichs qui font la renommée du lieu.
Les adresses de Carette
Au vu du succès de la maison mère, Carette s’agrandit en 2007 et ouvre une deuxième adresse sous les emblématiques arcades de la place des Vosges. Celle-ci est décorée par Hubert de Givenchy, le neveu de Monsieur Givenchy, qui a su conserver l’atmosphère de la première adresse. En effet, on y retrouve l’inspiration Art Déco, avec de majestueux miroirs, des moulures dorées, des lustres et des guéridons de marbre. Enfin, Carette a aussi conquis Montmartre, avec un troisième salon de thé sur la place du Tertre. Cette dernière prend plutôt des allures de comptoir, destinée uniquement à la vente à emporter.
+ D’INFOS
Carette
4 place du Trocadéro, 75016 Paris
25 place des Vosges, 75003 Paris
7 place du Tertre, 75018 Parisq
Image de couverture : © @caretteofficiel
A. C.
