Paris a le meilleur restaurant du monde

Frôlant les 100/100, c’est une table parisienne qui a été élue meilleur restaurant du monde par La Liste !

“La Liste s’affirme comme la sélection gastronomique mondiale de référence pour les voyageurs internationaux” et c’est elle-même qui évalue les 1000 meilleures tables du monde en se basant sur 600 guides, publications et sites participatifs. “Pour chaque restaurant, nous calculons la moyenne des évaluations obtenues dans les différents guides, pondérée par leurs coefficients de fiabilité” peut-on lire sur le site officiel de La Liste, qui prend également en compte les avis des internautes à 25%.

Et les résultats 2019 viennent de tomber : avec une note de 99,75/100, le nouveau restaurant de Guy Savoy (à la monnaie de Paris) est placé en haut du classement. En deuxième position, on retrouve Le Bernardin situé à New-York et c’est Alain Ducasse au Plaza Athénée termine le podium.

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Une publication partagée par Guy Savoy (@guysavoy) le 22 Févr. 2019 à 11 :05 PST

D’autres restaurants parisiens se retrouvent dans La Liste comme L’Arpège (le restaurant d’Alain Passard) à la quatrième place, Le Pré Catelan de Frédérique Anton à la quinzième place ou encore L’Ambroisie (restaurant 3 étoiles) qui se retrouve à la dix-neuvième place.

Si le Japon et la Chine sont les pays les plus récompensés, la France -et ses 116 restaurants- arrive troisième devant les Etats-Unis, le Royaume-Uni, l’Espagne (qui a déjà eu le titre) ou encore l’Italie, la Suisse et l’Allemagne…