Paris : les chefs étoilés au Guide Michelin 2020

guide michelin paris Le Guide Michelin 2020 est disponible / © Catarina Belova

Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2020 des restaurants étoilés. Si certains ont obtenu leur première étoile, d’autres sont à la deuxième ou la troisième.

Après des mois d’attente, le suspense n’est plus pour les restaurateurs ! Lundi 27 janvier 2020, au Pavillon Gabriel dans le 8e arrondissement, le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2020 des nouveaux restaurants ayant obtenu une étoile : la première pour certains établissements, la deuxième ou la troisième pour d’autres.

En attendant la sortie du Guide Michelin 2020 en librairie prévue le 31 janvier, voici la liste des « meilleures » tables parisiennes :

Les 13 restaurants (sur 49) à Paris ayant obtenu leur première étoile :

  • Fleur de Pavé, 75002
  • Marcore, 75002
  • Anne, 75003
  • Le Sergent Recruteur, 75004
  • Solstice, 75005
  • Le Jules Verne, 75007
  • Pavyllon, 75008
  • Aspic, 75009
  • L’Innocence, 75009
  • Le Rigmarole, 75011
  • L’Oiseau Blanc, 75016
  • Restaurant Jacques Faussat, 75017
  • Le Faham by Kelly Rangama, 75017

Les 4 tables deux étoiles (tous situés dans le 8e arrondissement) : 

  • La Scène, 75008
  • Taillevent, 75008
  • L’Atelier de Joël Robuchon Etoile, 75008
  • L’Abysse Pavillon Ledoyen, 75008

L’unique adresse ayant reçu sa troisième étoile et premier Japonais triple étoilé en France : 

  • Kei Kobayashi, 5 rue du Coq, 75001

 

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Cette année, à Paris, aucun étoilé n’a été rétrogradé.

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