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Le prix de la meilleure galette aux amandes du Grand Paris a eu lieu en décembre. Sur le podium, un Val-de-Marnais et deux Parisiens ! À quelques jours de l'Épiphanie, Vivre Paris vous fait découvrir ces incroyables galettes. Gagner ce prix, « c’est la certitude de passer un début d’année sur les chapeaux de roue » s'enthousiasme le syndicat des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris. Cette année encore, le célèbre concours […]
Cette semaine, on a rencontré Wenxu. Depuis moins d’un an, elle a ouvert avec des amis PonPon, un café qui propose des “mochi donut”, des pâtisseries uniques à Paris. De Pékin où elle est née jusqu'à Paris où elle a rencontré ses amis et aujourd’hui associée Céline et Hélène, Wenxu nous raconte son parcours. « Moi c’est Wenxu. Je suis co-fondatrice de PonPon, un café spécialisé dans les “mochi donut” […]
“PonPon”, la première boutique de mochi donut de Paris vient d’ouvrir une nouvelle enseigne à la Défense. Vivre Paris vous fait découvrir ce concept arrivé début 2022 et qui cartonne. Pourquoi choisir entre un mochi et un donut, quand on peut réunir les deux. C’est le pari de “PonPon”. En janvier 2022, la première boutique ouvre à Paris. Un concept unique qui marche. Depuis l'été et jusqu’au 31 octobre, un […]
L’histoire d’un homme et de sa boutique. En 1730, Monsieur Stohrer décide d’ouvrir une pâtisserie au cœur de Paris. Depuis près de 300 ans, les Parisiens y dégustent des « babas », la spécialité de la maison. Il suffit d’y rentrer pour se rendre compte de son histoire et de la délicatesse dans ses gâteaux. La pâtisserie Stohrer à 300 ans et n’a pas presque pas changé. C’est en 1730, […]
On fait quoi ce week-end à Paris ? Les occasions d’apprendre, de se distraire et de s’amuser ne manquent pas ! On vous dit toutes les choses à ne pas rater dans la capitale, les 15 et 16 octobre 2022. Que faire le samedi 15 octobre 2022 à Paris ? « Année 80. Mode, design et graphisme en France » Depuis le 13 octobre, le Musée des Arts Décoratifs célèbre […]
Babka Zana, les spécialistes parisiens de la babka, cette délicieuse brioche torsadée garnie de chocolat, débarquent avec une seconde adresse, à deux pas de la place des Vosges ! Cela fait plusieurs années que Sarah et Emmanuel Murat sont devenus la référence de la babka à Paris ! C'est à proximité de la rue des Martyrs que chaque week-end, les parisiens se pressent sur le trottoir de la rue Condorcet […]
Le temps d'une matinée nous avons rencontré Thibault de Chastenet, le fondateur de Château Sablé ! Du monde de l'art à celui de la pâtisserie, retour sur un itinéraire de vie peu commun où la passion est toujours reine ! "Alors, on est dans mon atelier de peinture, enfin ce qui était mon atelier de peinture : j'étais peintre et dessinateur, illustrateur pour la presse et l'édition... Ici, je faisais […]
"Je suis Jeffrey Cagnes, chef pâtissier parisien, j'ai ouvert ma boutique au 24 rue des Moines dans le 17ème il y a quelques semaines ! Cette boutique, c'est 21 ans de travail acharné pour arriver à un rêve qui devient réalité ! Je suis passé par une multitude de maisons : dans des petites boîtes et jusqu'à finir chef chez Stohrer rue Montorgueil avec une brigade de 25 pâtissiers ! […]
Sur une idée du chef Philippe Conticini, l'expérience démarre ce samedi 16 octobre en plein coeur de Paris et ça promet d'être trèèèès gourmand ! Après avoir fait parler de lui avec son bar à chouquettes, le chef Philippe Conticini inaugure son tout nouveau Bar à Millefeuille Minute, préparés sous vos yeux ! L'idée ? Un Millefeuille géant vous attend et à vous de le pimper selon vos goûts. Celui-ci […]
