patisserie paris

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©GeraldineMartens babka zana

Food

Paris : Babka Zana ouvre une seconde adresse dans le 3e !

Babka Zana, les spécialistes parisiens de la babka, cette délicieuse brioche torsadée garnie de chocolat, débarquent avec une seconde adresse, à deux pas de la place des Vosges ! Cela fait plusieurs années que Sarah et Emmanuel Murat sont devenus la référence de la babka à Paris ! C'est à proximité de la rue des Martyrs que chaque week-end, les parisiens se pressent sur le trottoir de la rue Condorcet […]

today4 mai 2022 1

chateau sable paris patisserie

Actu

PORTRAIT : Thibault, l’artiste devenu chef pâtissier

Le temps d'une matinée nous avons rencontré Thibault de Chastenet, le fondateur de Château Sablé ! Du monde de l'art à celui de la pâtisserie, retour sur un itinéraire de vie peu commun où la passion est toujours reine ! "Alors, on est dans mon atelier de peinture, enfin ce qui était mon atelier de peinture : j'étais peintre et dessinateur, illustrateur pour la presse et l'édition... Ici, je faisais […]

today31 mars 2022

jeffrey cagnes

Actu

PORTRAIT : le chef pâtissier Jeffrey Cagnes nous raconte son histoire !

"Je suis Jeffrey Cagnes, chef pâtissier parisien, j'ai ouvert ma boutique au 24 rue des Moines dans le 17ème il y a quelques semaines ! Cette boutique, c'est 21 ans de travail acharné pour arriver à un rêve qui devient réalité ! Je suis passé par une multitude de maisons : dans des petites boîtes et jusqu'à finir chef chez Stohrer rue Montorgueil avec une brigade de 25 pâtissiers ! […]

today16 décembre 2021 1

millefeuille conticini

Non classé

Le premier bar à Millefeuille ouvre ce week-end à Paris !

Sur une idée du chef Philippe Conticini, l'expérience démarre ce samedi 16 octobre en plein coeur de Paris et ça promet d'être trèèèès gourmand !  Après avoir fait parler de lui avec son bar à chouquettes, le chef Philippe Conticini inaugure son tout nouveau Bar à Millefeuille Minute, préparés sous vos yeux ! L'idée ? Un Millefeuille géant vous attend et à vous de le pimper selon vos goûts. Celui-ci […]

today13 octobre 2021 5

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