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Janet by Homer : des délicieux sandwichs au pastrami au cœur du Marais !

today19 janvier 2022

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On a déniché une perle rare située en plein cœur du Marais… Le nouveau restaurant “Janet By Homer”, pensé par le champion du Monde 2018 de Lobster Roll, Moïse Sfez ! On a testé, pour vous, cette adresse et on en salive encore !

Après une première adresse qui connaît un franc-succès pour ses savoureux « Lobster Roll » c’est-à-dire des sandwich au homard, Moïse Sfez, champion du Monde 2018 de Lobster Roll, nous régale en ouvrant un deuxième delicatessen, “Janet by Homer”, à deux pas de sa petite-soeur, dans le 4e arrondissement !

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Janet by Homer ©Pusan Photos

Comme un air de New-York en plein cœur du Marais, “Janet by Homer” s’annonce comme le nouveau temple du sandwich au corned beef !

À peine franchi la porte du nouveau restaurant, nous voilà projetés dans une ambiance delicatessen des années 50 avec un décor à la fois simple et raffiné : un comptoir sur lequel on s’installe pour manger notre sandwich, nous offrant une vue sur le spectacle qui se joue en cuisine… On en oublierait presque qu’on est au cœur de la capitale, projetés dans une ambiance typiquement américaine et surtout ultra conviviale !

 

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Côté food, Moïse a repensé à sa sauce les recettes typiques des sandwichs new-yorkais, en gardant pour base de recette, sa célèbre brioche moelleuse, signée Homer !

Les fans de street-food comme nous vont raffoler du menu proposé… Au choix, on hésite entre le “ Corned Beef Classic” et la recette spéciale signée Moïse, le “Corned Beef Janet”. On vous conseille de goûter également au “Doggy”, le hot-dog au corned beef, bien évidemment ! 

Notre véritable coup de food, c’est le Corned Beef Langer, avec une sauce russe maison qui ajoute un goût en plus au pastrami ! En résumé, on a adoré les sandwichs au corned beef réinventés par Moïse, vraiment “pas dégueu” comme il le dit si bien… On rajouterait même que les multiples saveurs qu’offrent les sandwichs et les hot-dogs sont d’un goût exquis ! Niveau budget, il faudra compter entre 15€ et 20€ pour les sandwichs !

sandwich pastrami
Corned Beef Janet ©Puxan Photos

On a adoré ce lieu à la fois pour son menu de qualité et également pour son ambiance conviviale qui nous réunit tous autour d’un délicieux sandwich ! On a pas besoin d’en dire plus… Pour vous rassasier lors de vos prochaines balades au cœur du Marais, vous avez l’adresse qu’il vous faut ! 

D’ailleurs, connaissez-vous l’Académie de Magie ? Un lieu bien gardé du Marais !


+ D’INFOS

Janet By Homer
13 Rue Rambuteau
75004 Paris

Menu :
Corned Beef Classic 16€
Corned Beef Janet : 16€
Corned Beef Langer : 17€
BBQ Beef Roll : 15€

Photo de une : Janet by Homer ©Pusan Photos

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Écrit par: La Rédac

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