Paris : les meilleurs burgers de la ville

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Les meilleurs burgers de Paris / Lukas Gojda
Les meilleurs burgers de Paris / Lukas Gojda

Tout le monde les aime, ils sont ronds, chauds, juteux, et revisités depuis quelques années pour le bonheur des plus gourmands ! La rédaction a testé pour vous ces burgers tous différents !

Le plus romantique : Birdy Hamburgers 

Vous pensiez avoir fait le tour des burgers de Paris, mais avez-vous testé Birdy ? En plus de sa carte qui change tous les mois avec un nouveau burger signature, pour la Saint-Valentin, le chef propose un menu généreux qui a tout pour plaire aux addicts des burgers originaux. Le menu -créé pour deux- appelé « Birdy Love Box » est composé de :
2 Love Thaï Burgers au bun rose (colorant naturel à la betterave) : un steak haché de bœuf 100% Français travaillé avec du basilic thaï, de la cébette et de la coriandre, du cheddar en provenance d’une green ferme anglaise (affinage 12 mois), un tartare de carottes à la citronnelle gingembre, de la mâche assaisonnée au sésame et une sauce chili mayonnaise. Une merveille !
– 1 grande frite à partager avec du ketchup maison. Une tuerie ! 
– 1 bouteille de lemonade à l’hibiscus et pointe de sucre. Un délice ! 
– 1 gros cookie praline rose – chocolat blanc. Juste délicieux !
Et le tout est 100% maison à déguster en amoureux sur place ou à la maison grâce au service de livraison intelligent avec des packagings qui gardent les burgers chauds et les frites croustillantes !

Cette Love box est aussi pratique (elle contient tout ce qu’il faut) que délicieuse puisque si les produits sont frais, de qualité (et ça se sent !), la recette maison est recherchée, le goût est original, à la fois doux et relevé, sucré et salé… Parfait pour passer une soirée de Saint-Valentin romantico-pimentée sans se prendre la tête et à prix doux (comptez 32€ pour la boîte à partager) !

Bon à savoir : Le restaurant livre dans les 6e, 7e, 8e, 15e et 16e arr. de Paris.

 

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Pour vous y rendre : 49 Avenue Bosquet, 75007 Paris

Le plus fast gastro : Ellis Gourmet Burger

La chaîne d’origine belge continue de s’étendre avec déjà 25 établissements dont trois en France ! À peine entrés que l’on reconnait déjà la douce odeur des (plus que délicieuses) frites à la belge, mais ici, c’est la gastronomie française qui est à l’honneur !
Déco simple et épurée, grosses lettres lumineuses à l’entrée, tables doubles en bois, cuisine ouverte, quelques cadres représentant le vieux Paris d’un côté, des citations sur l’autre, une déco street pour un burger des plus gourmets !

Au menu ? Les classiques du plat préféré des américains revisités à la mode gastronomique : burger de steak haché, Bleu des Causses, sélectionné et affiné par le Maître fromager Van Tricht, agrémenté de confit d’oignons rouges et de roquette (Blue cheese Madness) ou encore un filet de saumon, entre ses deux pains, garni de jeunes pousses épinards, de salade de chou, de cresson, de tomates et de yaourt maison aux herbes et à la menthe (Baby Spinach Salmon); sans oublier les quelques recettes veggie pour satisfaire tout le monde à un prix plus que raisonnable !

Avis aux fans de burger et de gastronomie, ce restaurant est fait pour vous !

Pour vous y rendre : 58 rue du faubourg Saint Antoine, 75012 Paris – Bastille

Le plus (100%) français : King Marcel

Chez King Marcel, tous les Marcel sont des burgers ! Marcel Cerdan, Marcel Pagnol, Marcel Jackson, Marcel Duchamp… et tous ces Marcel sont garnis de produits frais, locaux, d’ingrédients soigneusement sélectionnés par l’équipe, de viande 100% française, de buns issus des meilleures boulangeries de Paris. Et forcément : tout est fait maison (même la sauce secrète pour les frites fraiches cuites en deux bains) avec passion et amour. Autant de produits de qualité pour donner un goût divinement unique !

Tentés de goûter un des sandwiches ? Vous avez le choix entre 3 formules : la King à 15,90 euros pour les plus gourmands, la classique à 12,90 euros et la petite Marcel à 9,90 euros. Et si vous êtes végétarien, tous les burgers existent aussi en version veggie.

C’est le nouveau spot à essayer pour dévorer des burgers « tout frais tout maison » dans un décor néo-bistrot.

 

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Pour vous y rendre : 166 Rue Montmartre 75002 / 13 Rue Lafayette 75009 

Le plus homemade : Ruisseau Burger Joint

Chez Ruisseau Burger Joint, on privilégie la qualité avant tout : si le pain est fait maison deux fois par jour, la viande d’éleveurs est nourrie au grain et choyée et on ne vous parle même pas des frites (cuites en 2 bains) qui sont à tomber par terre.

À la carte : une dizaine de burgers allant du classique au veggie et une formule à 12 (ou 13) euros qui comprend un burger au choix, un cornet de frites (bien garni) et une boisson. Pour les plus gourmands, vous pouvez doubler la taille de votre burger pour 5 euros de plus.

 

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Incredible Cheese Melt by @burger_pursuit 🍔🍔 #bestburgerintown #repost #yummy #foodporn #instafood #melting #cheese #doubletrouble #leruisseau

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Pour vous y rendre : 22 Rue Rambuteau, 75003 Paris

Le plus famous : Five Guys

C’est le préféré d’Obama et on sait pourquoi ! Installé à Paris depuis peu, la très célèbre enseigne américaine fait fureur et les burgers se vendent comme des petits pains : pain croustillant, cornichons craquants, viandes cuite à la perfection, sides de qualité… Five Guys a tout pour plaire aux amoureux de fast food américain. On en oublierait presque les frites épicées qui se terminent à une vitesse record !

Le petit plus de l’enseigne ? Composez vous-même votre hamburger ! Plus coûteux qu’un fast food ordinaire, comptez entre 12 et 15 euros pour un menu complet avec boisson à volonté.

Pour vous y rendre : 45-51 Avenue des Champs-Elysées, 75008 / 17-19 boulevard des Capucines, 75001 / Bercy Village, 42 Cour Saint Emilion, 75012

Le plus Hollywoodien : HD Diner

Qui n’a jamais rêvé de se prendre pour Mia Wallace dans la fameuse séquence du duo avec Travolta dans Pulp Fiction ? Et bien c’est possible de se la jouer fifties sur une banquette rétro au HD Diner !

À la carte : des plats exclusivement américains tous aussi goûteux que copieux et à un prix raisonnable puisqu’on s’en sort pour moins de 20 euros avec plat, dessert et boisson comprise !

Pour vous y rendre :

  • 25 Rue Francisque Gay – 75006
  • 25 Rue de la Reynie – 75001
  • 25 Boulevard des Italiens – 75002
  • 2 Rue du Roule – 75001
  • 47 Boulevard Henry IV – 75004
  • 6 rue du 8 mai 1945 – 75010

Le plus coquin : Tata Burger

Si vous êtes ouvert d’esprit, cette adresse située en plein coeur du Marais est faite pour vous !

Côté déco : des strings pour hommes sur les tables, du Flower Power et photos masculines sexy un peu partout.
Côté carte : hétéro burger, avocat en levrette ou fantasme du soir… Tous les burgers portent des noms plus évocateurs les uns que les autres et sont servis par de beaux Apollons en petite tenue. De quoi satisfaire les yeux et les papilles !
Et côté tarifs ? Comptez moins de 20 euros pour un burger accompagné de frites et une boisson.

 

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Pour vous y rendre : 54 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004

Le plus fat : Le Camion qui Fume

Premier foodtruck 100% américain de Paris, comment ne pas citer le burger du Camion qui Fume ? Le pain croustillant et subtilement sucré absorbe avec perfection le jus de la viande hachée et du fromage fondant… Ça vaut le coup de faire la queue, même en hiver et même s’il faut compter au moins 8 euros pour un burger !

Pour le trouver, renseignez-vous sur Twitter ou sur le site officiel.

 

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MAJOR FOODPORN ALERT 🚨

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Pour vous y rendre :

  • Au Foodtruck : se renseigner sur les réseaux sociaux
  • Les restaurants : 168 Rue de Montmartre, 75009 / 66 Rue Oberkampf 75010

Le plus exotique : Siseng Burger

Cette cantine « asiatique fusion » branchée revisite l’art du burger avec génie !
Ici, la star c’est le bao burger où le pain est remplacé par une brioche vapeur et la viande par du poulet mariné et pané à la japonaise arrosée d’une sauce basilic-lait de coco; autant dire que c’est un allé direct pour l’Orient ! Le tout est accompagné de savoureuses crevettes panées au curry, feuilles de citron et haricots. Au diable les ennuyeuses frites traditionnelles !

Pour ce repas aux saveurs d’ailleurs, comptez entre 10 et 12 euros par plat.

 

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🍽 #baoburger #burger #siseng

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Pour vous y rendre : 82 Quai de Jemmapes, 75010

Le plus original : B-boyz

Déco urbaine branchouille, viande charolaise et pain boulanger au menu, jusqu’ici rien d’extraordinaire. Mais la star de chez B-boyz, c’est le burger sans pain. Remplacez-le par des champignons, des aubergines, des galettes de riz, de généreuses tranches d’avocat… Laissez libre court à votre imagination ! Une tuerie accompagnée de légumes, de salade ou de crudités fraiches selon vos envies. Original et healthy, que demander de plus ?

bboyz.fr

Pour vous y rendre : 5 Avenue Trudaine, 75009

* »Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour», «évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé», «pratiquez une activité physique régulière»