L’invention qui est née à Paris : la frite
Et oui, on entend déjà nos chers amis belges crier au scandale et pourtant la frite est bien née dans la capitale française ! Voici l'histoire de ce patrimoine tiraillé entre deux pays... Une source sûre l'affirme : Pierre Leclercq, historien de la gastronomie, conférencier et membre du centre de Gastronomie de Bruxelles a déclaré sur la chaîne belge RTBF "Non, la pomme de terre frite n'est pas née en […]