Top 10 des brasseries les plus incontournables de la capitale

Envie de déjeuner ou dîner dans une brasserie mythique à Paris ? Voici une sélection de brasseries historiques Parisiennes dont la réputation n’est plus à faire. Historiquement huppées, ou nouvellement populaires, voici notre choix des brasseries les plus sympas de la capitale.

1. La Coupole

Ouverte en 1927 au cœur du boulevard du Montparnasse, La Coupole est une autre institution parisienne qui a su se faire une place malgré une forte concurrence. Des figures comme Cocteau, Joséphine Baker, Aragon, Beauvoir, Sartre, et Piaf ont fréquenté ses murs. En 1988, la salle du rez-de-chaussée a été inscrite aux monuments historiques, ce qui prouve la grandeur de cette brasserie emblématique. La Coupole incarne le glamour et l’effervescence des années folles, et rappelle à ses visiteurs, un passé lointain, mais pour autant, pas tout à fait révolu.

• Adresse : 102 boulevard du Montparnasse, 75014 Paris
• Prix moyen du menu : Environ 50-60 € par personne

2. La Brasserie Lipp

Située à Saint-Germain-des-Prés depuis plus de 137 ans, la brasserie Lipp a accueilli des personnalités important dans l’histoire culturelle française, comme Verlaine et Apollinaire. Bien que le décor ait été rénové en 1920, sa réputation demeure intacte. La brasserie est classée monument historique depuis 1989 grâce à sa devanture sur deux niveaux et ses décors intérieurs. La Lipp est une véritable institution, un endroit où l’on peut savourer des plats traditionnels dans un cadre chargé d’histoire et de culture, qui à accueilli les plus brillants intellectuels et artistiques de Paris.

• Adresse : 151 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
• Prix moyen du menu : Environ 40-50 € par personne

3. Le Petit Bouillon Pharamond

Depuis 1832, niché au cœur du quartier des Halles, le Pharamond est un incontournable pour les amateurs de cuisine bistrotière de qualité. Réinventé en 2019 en tant que Petit Bouillon Pharamond, ce lieu chargé d’histoire a su préserver son charme d’antan. Avec sa façade normande pittoresque et ses plats typiques des bouillons parisiens à prix abordables, cette institution offre une expérience culinaire authentique. Ici, simplicité et convivialité se conjuguent pour rappeler avec nostalgie l’histoire et la tradition des bouillons parisiens.

• Adresse : 24 rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris
• Prix moyen du menu : Environ 15-20 € par personne

4. Le Bouillon Chartier

Né en 1896, le Bouillon Chartier a trouvé la recette du succès en offrant de bons plats à petits prix tout en respectant sa clientèle. Au fil des ans, plus de 50 millions de repas ont été servis. Sa salle légendaire, ressemblant à un hall de gare, est classée monument historique depuis 1989. Malgré son image très élitiste, le Bouillon Chartier est un symbole de la cuisine accessible et de la convivialité, qui attire constamment une clientèle fidèle et diverse, tout en continuant de représenter l’un des joyaux de la tradition culinaire parisienne.

• Adresse : 7 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
• Prix moyen du menu : Environ 20-25 € par personne

5. L’Européen

Située face à la Gare de Lyon, L’Européen est une brasserie parisienne typique offrant un décor d’antan et des plats français finement exécutés. Dégustez escargots, andouillette de Troyes et profiteroles dans une ambiance raffinée. Les plats en sauce à base de viande ou les plateaux de fruits de mer ultra frais sont les stars du menu, et qui permettent aux visiteurs de renouer avec la cuisine française traditionnelle. Un lieu idéal pour un repas délicieux avant de prendre le train ou simplement pour savourer une cuisine historiquement française de bonne qualité.

• Adresse : Face à la Gare de Lyon, 75012 Paris
• Prix moyen du menu : Environ 30-40 € par personne

6. Le Terminus Nord

En plein cœur de l’effervescence de la Gare du Nord, le Terminus Nord vous plonge dans l’ambiance Art déco des années 1920. Ce lieu emblématique invite à savourer des spécialités comme la soupe à l’oignon et la marinière de coquillages, accompagnées d’une sélection de bières artisanales. Idéal pour une pause gourmande avant un voyage en train, le Terminus Nord combine tradition et authenticité culinaire. Les passionnés d’architecture et de bonne cuisine seront séduits par ce cadre rétro-chic où chaque plat raconte une histoire savoureuse de Paris.

• Adresse : 23 rue de Dunkerque, 75010 Paris
• Prix moyen du menu : Environ 25-35 € par personne

7. La Closerie des Lilas

La Closerie des Lilas, surnommée la « Close » par Renaud, est un véritable monument de la Rive Gauche depuis les années 1900. Connu comme l’un des quartiers généraux des « Montparnos« , ces intellectuels parisiens, Ce café historique a également accueilli des personnages historiques majeurs comme Lénine, Modigliani, Picasso et Hemingway, qui y a écrit une partie de « The Sun Also Rises« . Aujourd’hui, son décor Art Déco avec banquettes rouges et terrasse bucolique reste inchangé. Éditeurs, auteurs, politiques et curieux s’y retrouvent. La Closerie reste toujours dans le même jus qu’a son age d’or, faisant d’elle un incontournable dans le domaine des brasseries parisiennes.

• Adresse : 171 boulevard du Montparnasse: 75006, Paris
• Prix moyen du menu : Environ 55 € par personne

8. Le Brebant

Sur les Grands Boulevards, Le Brebant invite ses convives à savourer une expérience culinaire chaleureuse, accessible tous les jours de la semaine. Célébrant la gastronomie française, il propose des plateaux de fruits de mer et une carte de cocktails à prix attractif. Le Brebant est réputé pour son happy hour où les cocktails sont proposés à 6,50€.  Que ce soit pour un petit-déjeuner matinal, un déjeuner d’affaires ou une soirée entre amis, cette brasserie offre une expérience gastronomique complète et plutôt satisfaisante.

• Adresse : 32 boulevard Poissonnière, 75009 Paris
• Prix moyen du menu : Environ 30-40 € par personne

9. La Brasserie Bellanger

À deux pas de la Gare du Nord, la Brasserie Bellanger se démarque par son approche résolument contemporaine de la gastronomie. Ici, tous les plats sont préparés à partir de produits frais de saison, privilégiant les circuits courts pour une cuisine 100% maison. En plus d’une devanture très colorée, la brasserie propose une sélection de bières artisanales, de vins à la ficelle et de cocktails créatifs.

• Adresse : 140 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
• Prix moyen du menu : Environ 25-35 € par personne

10. The Place To…

Située à proximité de la Gare de l’Est, The Place To se distingue par son offre culinaire entièrement maison, vegan et bio. Au menu, burgers savoureux, tartares raffinés, poke bowls exotiques et tapas copieux sont proposés, accompagnés d’une sélection de vins bio et de bières brassées sur place. C’est l’adresse idéale pour ceux qui privilégient une alimentation saine sans compromis sur le goût. Avec son ambiance moderne et décontractée, The Place Toest un lieu apprécié pour partager un repas entre amis ou en famille.

• Adresse : 129 rue du faubourg Saint Martin, Paris 10e
• Prix moyen du menu : Environ 20-25 € par personne

Crédit photo : © Catarina Belova
M.R.