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Le Salon du Chocolat est de retour à Paris le 28 octobre !

Publié le

il y a 3 ans

20 octobre 2021

Par

La REdaction

Alerte aux chocovores : le Salon du Chocolat fait son grand retour à la fin du mois d’octobre à la Porte de Versailles !

Depuis plus de 25 ans, le Salon du Chocolat nous invite au cœur de la plus grande chocolaterie du monde ! Cette année, le rendez-vous le plus gourmand de Paris, que même Willy Wonka envie, a lieu du 28 octobre au 1er novembre 2021, à la Porte de Versailles. L’événement riche en saveurs nous réserve un tas d’animations à découvrir sur place et des rencontres avec les plus grands chocolatiers et pâtissiers ! Pendant cinq jours, une centaine de chefs venus des quatre coins du monde et plus de 230 exposants vont se réunir pour vivre une expérience chocolatée et pour nous faire déguster leurs créations !

Montagne de chocolats ©Thomas Raffoux

Pour la 26ème édition, chefs pâtissiers, jeunes talents ou encore chocolatiers de renoms montent sur la scène du Pastry Show pour réaliser en live leurs meilleures recettes. Philippe Conticini, Pierre-Jean Quinonero, Thierry Marx ou encore Jeffrey Cagnes se relaieront pour nous faire découvrir des recettes originales lors de démonstrations appétissantes.

Sculpture en chocolat ©Thomas Raffoux

D’impressionnantes oeuvres sont également à retrouver dans la partie exposition du salon, réalisées uniquement en chocolat, of course. L’occasion de découvrir une sculpture en chocolat à l’effigie de Napoléon pour le bicentenaire de sa mort, réalisée par l’artiste chocolatier Jean-Luc Decluzeau. Aussi, ne loupez pas le fruit du travail de 40 artistes chocolatiers qui ont collaboré ensemble pour reproduire le célèbre tableau Guernica de Pablo Picasso, en version chocolat grandeur nature !

Défilé de robes en chocolat ©Thomas Raffoux

Et le show annuel tant attendu est aussi de retour, pas de salon du chocolat sans défilé de robes en chocolat ! Pour l’évènement, chocolatiers et couturiers s’assemblent pour nous en mettre plein la vue avec des créations des plus uniques… Cette année, le défilé sera marqué par la renaissance et la joie de se retrouver, le thème principal. Deux fois par jours, à 16h et 17h, ne loupez pas les plus belles robes en chocolat !

Avis aux plus gourmands, cet événement d’automne incontournable est fait pour vous !